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Hausgemachter Bauerntopf (2 Gläser)

# Hausgemachter Bauerntopf (2 Gläser) Hausgemachter Bauerntopf ist ein herzhaftes, traditionsreiches Gericht, Hausgemachter Bauerntopf (2 Gläser) Hausgemachter Bauerntopf (2 Gläser) sich perfekt zum altbayrischer Schweinskäse in zwei Gläser eignet – ideal für schnelle Mahlzeiten an arbeitsreichen Tagen oder als Vorrat für kalte Winterabende. Für den Topf kombiniert man saisonales Gemüse wie Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Wirsing Apfelgriebenschmalz im Glas (2 Gläser) saftigem Schweinefleisch oder Räucherbauch, gewürzt mit Majoran, Pfeffer und Lorbeerblatt. Nach dem langsamen Garen, bis alle Aromen tief in die Zutaten eingezogen sind, füllt man den heißen Bauerntopf sofort in saubere, sterilisierte Gläser. Beim Verschließen entsteht ein Vakuum, das das Gericht mehrere Monate haltbar macht. Wenn es schnell gehen muss, muss man nur das Glas öffnen, den Inhalt in einem Topf aufwärmen – schon steht ein vollwertiges, hausgemachtes Essen auf dem Tisch. Die zwei Gläser reichen für zwei Personen oder bieten eine Portion für heute und eine für später. Keine künstlichen Zusätze, nur echte, bodenständige Aromen, die an die Küche der Großmutter erinnern.
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